العوامل المؤثرة على معدل تجفيف معدات التجفيف وتصنيف معدات التجفيف

الملخصات:

أولاً: معدل تجفيف معدات التجفيف 1. معدل تجفيف معدات التجفيف 1. في وحدة الزمن ووحدة المساحة، يُعرف وزن المادة المفقودة بمعدل التجفيف. 2. عملية التجفيف (1) الفترة الأولية: فترة قصيرة لضبط المادة لتتماشى مع ظروف المجفف. (2) فترة السرعة الثابتة: خلال هذه الفترة، يتبخر الماء من سطح المادة، ويتم تعويض التبخر الداخلي بشكل كافٍ، مما يحافظ على طبقة الماء على السطح عند درجة حرارة البصيلة الرطبة.

أولاً: معدل تجفيف معدات التجفيف

1. وحدة الزمن ووحدة المساحة، وزن المادة المفقودة، والمعروفة بمعدل التجفيف.

2. عملية التجفيف

(1) الفترة الأولية: الوقت قصير، لأن المادة ستتكيف مع نفس الوضع مع المجفف.

(2) فترة السرعة الثابتة: هذا هو معدل التجفيف ^ فترة طويلة، تبخر الماء من سطح المادة، والداخل يكفي فقط للتكملة، لذلك يبقى سطح غشاء الماء في الداخل، ويتم الحفاظ عليه عند درجة حرارة البصيلة الرطبة.

(3) تباطؤ فترة زمنية: في هذا الوقت، لا يمكن تعويض تبخر الماء بالكامل، لذلك بدأ غشاء الماء السطحي في التمزق، وبدأ معدل التجفيف أيضًا في التباطؤ، وتسمى المادة في هذه النقطة بالنقطة الحرجة، ويُعرف الماء الموجود في هذا الوقت بالماء الحرج.

(4) تباطؤ المرحلة الثانية: تقتصر هذه المرحلة على المواد الكثيفة فقط، لأن الماء لا يصعد بسهولة؛ أما المواد المسامية فلا. يحدث تبخر الماء في المرحلة الأولى في الغالب على السطح، ثم يختفي غشاء الماء تمامًا في المرحلة الثانية، فينتشر الماء إلى السطح على شكل بخار.

ثانيًا: العوامل المؤثرة على معدل التجفيف بسرعة ثابتة

1. درجة حرارة الهواء: كلما ارتفعت درجة الحرارة، زاد معدل تبخر ماء العرق. 2. رطوبة الهواء: كلما انخفضت الرطوبة، زاد معدل تبخر الماء.

2. رطوبة الهواء: عند انخفاض الرطوبة، يزداد معدل تبخر الماء. 3.

3. سرعة تدفق الهواء: كلما زادت السرعة، كان تأثير انتقال الكتلة والحرارة أفضل.

4. الانكماش وتصلب السطح: ستؤثر هاتان الظاهرتان على عملية التجفيف.

ثالثًا: تصنيف معدات التجفيف

ينبغي إزالة المواد قدر الإمكان من الماء الزائد قبل دخولها إلى المعدات.

1. مجفف للمواد الصلبة والمعاجين

(1) مجفف قرصي

(2) مجفف نقل المنخل

(3) مجفف دوار

(4) مجففات ناقلة لولبية

(5) مجففات الملابس التي يمكن ركوبها

(6) مجففات التقليب

(7) مجففات التبخر السريع

(8) مجفف أسطواني

2. تجفيف المحلول وماء الملاط عن طريق التبخير الحراري

(1) مجفف أسطواني

(2) مجفف الرذاذ