ما هي أسباب نوع التدفق لمجفف الرش بالطرد المركزي

ملخص:

في المجفف السفلي، يدخل جهاز الرش الهواء الساخن ويمر عبر الغرفة في نفس الاتجاه. يتبخر الرذاذ بسرعة، وتنخفض درجة حرارة الهواء الجاف بسرعة عن طريق تبخر الماء. لن يتحلل المنتج حراريًا، لأنه بمجرد وصول محتوى الماء إلى المستوى المستهدف، لن ترتفع درجة حرارة الجزيئات بشكل كبير، لأن الهواء المحيط أصبح الآن أكثر برودة. تعتبر منتجات الألبان وغيرها من المنتجات الغذائية الحساسة للحرارة هي الأفضل في المجفف النهائي...

1.في مجفف المصب

يدخل البخاخ الهواء الساخن ويمر عبر الغرفة في نفس الاتجاه. يتبخر الرذاذ بسرعة، وتنخفض درجة حرارة الهواء الجاف بسرعة عن طريق تبخر الماء. لن يتحلل المنتج حراريًا، لأنه بمجرد وصول محتوى الماء إلى المستوى المستهدف، لن ترتفع درجة حرارة الجزيئات بشكل كبير، لأن الهواء المحيط أصبح الآن أكثر برودة. من الأفضل تجفيف منتجات الألبان وغيرها من المنتجات الغذائية الحساسة للحرارة في المجففات النهائية.

2. مجفف التيار المعاكس

تم تصميم مجفف الرذاذ لإدخال الرذاذ والهواء إلى طرفي المجفف، وإدخال الهواء حيث تم تركيب الفوهة في الأعلى والأسفل. يوفر المجفف ذو التيار المعاكس تبخرًا أسرع وكفاءة أعلى في استخدام الطاقة مقارنة بالتصميم الحالي. نظرًا للتلامس بين الجزيئات الجافة والهواء الساخن، فإن هذا التصميم غير مناسب للمنتجات الحرارية. عادةً ما تستخدم المجففات ذات التيار المعاكس فوهات للانحلال، والتي يمكن أن تتحرك عكس الهواء. غالبًا ما يتم استخدام الصابون والمنظفات في المجففات ذات التيار المعاكس.

3. تجفيف التدفق المختلط

يجمع هذا النوع من المجفف بين التيار الهابط والتيار المعاكس. يدخل هواء المجفف ذو التدفق المختلط إلى الفوهات العلوية والسفلية. على سبيل المثال، في تصميم التيار المعاكس، يقوم المجفف ذو التدفق المختلط بتكوين الهواء الساخن من الجزيئات الجافة، لذلك لا يتم استخدام التصميم للمنتجات الحرارية.